湖華舞は美味しさと、
学び、体験がたくさん！Lots of deliciousness and experiences!
Enjoy with family and friends!
化学肥料等は使用せず、牛たちの堆肥を田圃へ散布して土づくりをした近江米は有機栽培米として育てられ、自店のランチでの提供や店頭でも販売しています。化学肥料等は使用せず、牛たちの堆肥を田圃へ散布して土づくりをした近江米は有機栽培米として育てられ、自店のランチでの提供や店頭でも販売しています。
ショッピングSHOPING
牛乳を使用したスイーツなどの
商品の販売をしています！
ランチLUNCH
チーズや地元食材をふんだんに
使用したランチができます！
体 験CHALLENGE
作る楽しさ、出来立ての
美味しさを体験できます！
牧場直営ならではの搾りたてそのままのおいしさがぎゅっとつまった牛乳やアイスやプリン、ケーキなどのスイーツをお届けします。新鮮な牛乳に、地元のこだわり食材をふんだんに使った季節限定商品など、数種類のチーズもご用意しています。
LINE UP
ジェラート
大人気のジェラート。新鮮な牛乳と調合したフレーバーは、地元の食材や季節のフルーツをふんだんに使用しており、バリエーションも豊富です。
ケーキ・プリン
湖華舞のお菓子は、搾りたての牛乳をたっぷり使用しているので濃厚な味わいが特徴です。丁寧に手作りで仕上げたお菓子はロングセラーなものばかりで す。
チーズ
職人が時間をかけて仕上げたチーズは、フレッシュなものから熟成したものまで様々です。そのままでも美味しく、お料理にも使用できるチーズです。
牛 乳
古株牧場のスイーツの源となる、搾りたての美味しさをそのままぎゅうっと詰め込んだ牛乳です。
ギフト
お中元やお歳暮など、様々なシーンのプレゼントに最適なギフトセット。商品も組み合わせも様々です。
オリジナルグッズ
牧場のシンボルである牛をモチーフにした、他では買えない個性的なオリジナルアイテムです。
古株牛乳の秘密。
日々私たちが作っている乳製品の原料は、牧場内の牛舎で飼育している生乳です。搾りたて生乳の風味をそのままに、安全においしく届けるための技術や、確かな品質をお届けしています。そんな古株の牛乳の美味しさの秘密をご紹介します。
古株のこだわりは牛乳だけではありません。新鮮な牛乳だけでなく、できるだけ地元で取れた食材を使用し、新鮮なものを厳選した食材をふんだんに使用したランチをご用意しています。
ラクレットチーズランチ熟成チーズが味わえる！
1,700円
内容
野菜チーズキッシュ/ラクレットチーズ/牛肉赤ワイン煮込み/サラダ/パン/ホエースープ（乳清）/お好きなジェラート
ブッラータチーズランチフレッシュなチーズが味わえる！
1,700円
内容
ブッラータチーズ/生ハム/サラダ/パン/季節のフルーツ/ホエースープ（乳清） /お好きなジェラート
牛肉のホエー煮込みと
４種のチーズドリア京都LUDENS 田淵シェフ監修
自社栽培の近江米と牛肉出汁、チーズを作る際に取れるホエイ（乳清）を使用した、熱々ドリアです。
1,700円
内容
チーズドリア/サラダ/ホエースープ（乳清） /お好きなジェラート
石窯ピサ＆
ジェラートビュッフェ湖華舞のオリジナルチーズをトッピングした数種類の石窯ピザと10種類以上のジェラートをお好きなだけ召し上がって頂けるビュッフェランチです。（未就学児無料）
大人/3,500円 小人/1,650円
内容
石窯ピザ各種/サラダ/ジェラート各種のバイキングスタイル
ドリンク《しぼりたて牛乳・ウーロン茶・炭酸水・珈琲（ホットorアイス）》
※詳しくはお電話にてお問い合わせください。
※参加希望の方は日程のどちらをご希望かお知らせください。
ご予約・お問い合わせはお電話にて
受付時間10:00-17:00 / 水曜定休日
初心者の方やお子様にも楽しめる手作り体験をご用意しています。この牧場で牛を育て、牛乳を作っている私たちが取り組んでいること、普段から感じていることを、お話しさせて頂きながら体験を楽しんでください。
ご予約・お問い合わせはお電話にて
受付時間10:00-17:00 / 水曜定休日
のびのびと育った牛たちや自然からの恵を、みなさまに楽しくお伝えするために。ワクワクいっぱいの体験と心おどるイベント、真心を込めて作った商品を日々ご用意しております。みなさまのご来場を心よりお待ちしております。
有限会社古株牧場 湖華舞
アクセス |
〒520-2552 |
|---|---|
営業時間 |
4月〜10月 10:30〜18:00 |
定休日 |
毎週水曜日（8月は無休） |
お問合せ |
TEL 0748-58-2040 |
オンラインショップ/贈答品や地方発送も承っております。
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三井アウトレットパーク滋賀竜王店
アクセス |
〒520-2551 |
|---|---|
営業時間 |
10:30〜21:00（ラストオーダー20:30） |
定休日 |
三井アウトレットパーク |
お問合せ |
TEL 0748-58-0790 |
※滋賀竜王店は、チーズのお取り扱いはございません。
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ピエリ守山店
アクセス |
〒524-0101 |
|---|---|
営業時間 |
10:00〜20:00 |
定休日 |
ピエリ守山店の休館日に基づく |
お問合せ |
TEL 0775-84-5605 |